Chaque année, au mois d’octobre, la ville de Saint-Jean-de-Luz devient le théâtre d’un grand festival consacré à la gastronomie basque. Cet événement met à l’honneur les saveurs, les produits du terroir et le savoir-faire culinaire de la région. Pendant plusieurs jours, chefs, producteurs locaux et passionnés de cuisine se réunissent pour faire découvrir au public […]
À la découverte de Banca et de son patrimoine minier : le centre Olhaberri Au cœur de la Vallée des Aldudes, niché entre montagnes verdoyantes et rivière, le village de Banca cache un passé industriel étonnant. Ici, le cuivre et le fer ont façonné l’histoire, l’économie et même le paysage. Pour plonger dans cette mémoire
Centre d’interprétation des mines Olhaberri à Banca Lire la suite »
HEGALALDIA : 20 ans d’engagement pour la faune sauvage Depuis plus de 20 ans, HEGALALDIA s’impose comme un acteur incontournable de la protection de la nature dans les Pyrénées-Atlantiques (64). Gérant le seul Centre de soins pour la faune sauvage du département, l’association ne cesse d’évoluer pour répondre aux défis de la sauvegarde de la
Irissarry rallume la flamme de sa cavalcade Certains événements dépassent le simple cadre festif. Le retour de la cavalcade à Irissarry, en ce mois de juillet 2025, appartient à cette catégorie. Treize ans après la dernière édition, le village a retrouvé une tradition qui semblait endormie… et dont la renaissance a été portée avec une
Chipirons à la plancha, au piment d’Espelette : un goût du Pays Basque Si vous avez déjà flâné sur le port de Saint-Jean-de-Luz ou longé la côte jusqu’à Hendaye, vous avez sûrement croisé ce parfum inimitable qui flotte autour des terrasses : celui des chipirons à la plancha. Ces petits calmars, emblématiques du Pays Basque,
Vira et Vasa : la chasse au trésor qui réinvente la vallée de l’Arbéroue Vous pensez connaître le Pays basque sur le bout des doigts ? Vous avez arpenté ses plages, exploré ses villages et goûté à toutes ses spécialités ? Alors, il est temps de vous laisser surprendre par une expérience qui mêle patrimoine,
La Semana Grande de San Sebastián : Histoire, Ambiance et Conseils pour en Profiter Chaque mois d’août, Saint-Sébastien (Donostia pour les locaux) se pare de lumières, de musique et d’une énergie festive unique : c’est la Semana Grande. Mais avant de plonger dans cette semaine intense de concerts, feux d’artifice et gourmandises, faisons un petit
Chocolaterie Puyodebat : Quand le chocolat basque rencontre l’élégance d’une tasse à moustache Depuis plus de 25 ans, Christophe Puyodebat, artisan chocolatier passionné, incarne l’excellence du chocolat basque. Installée au cœur du Pays basque et des Landes, sa maison développe une approche artisanale exigeante, autour du goût, de l’histoire… et d’un objet emblématique au charme
La transhumance au Pays Basque : tradition vivante et combat quotidien Avant d’être un patrimoine, une nécessité agricole ou un levier de biodiversité, la transhumance au Pays Basque est d’abord… un son. Celui des cloches qui tintent doucement dans les brumes du matin, marquant le départ des troupeaux vers les hauteurs. Chaque printemps, à partir
Antoine d’Abbadie d’Arrast, un personnage étonnant du XIXe siècle. Né d’une mère irlandaise et d’un père basque, Antoine d’Abbadie a grandi avec une double culture et a suivi un parcours remarquable à la fois en tant qu’explorateur, scientifique, linguiste et défenseur de la culture basque. Après des études en France et à Paris, il s’est
