Surfeurs célèbres du Pays basque : une terre de champions Des vagues de Biarritz à celles de Bidart, en passant par Anglet, Guéthary et Hendaye, le Pays basque possède une véritable culture du surf. Depuis plusieurs décennies, cette côte de l’Atlantique voit naître, grandir et s’entraîner des surfeurs de haut niveau. Parmi eux, certains ont
Les Frères Ibarboure : trois générations de chefs à Bidart À Bidart, au cœur d’un écrin de verdure entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, la maison des Frères Ibarboure raconte une véritable histoire de famille. Depuis les débuts de Philippe Ibarboure à Guéthary jusqu’à Xabi et Patrice, aujourd’hui aux commandes de la cuisine et de la pâtisserie,
Les lieux qui ont une âme au Pays basque Il y a les endroits que l’on visite parce qu’ils sont incontournables, ceux que l’on photographie parce qu’ils sont magnifiques et ceux dont on parle parce qu’ils figurent dans tous les guides. Et puis il y a une autre catégorie de lieux, beaucoup plus difficile à
Hélène Darroze au Pays basque : ses adresses préférées et les lieux qu’elle aime Originaire des Landes et profondément attachée au Sud-Ouest, Hélène Darroze entretient depuis longtemps une relation particulière avec le Pays basque. Entre Arcangues, Saint-Jean-de-Luz, Ciboure, Biarritz et Anglet, la chef retrouve ce qu’elle aime le plus : de beaux produits, une cuisine
