Les chefs qui font rayonner le Pays basque : de la tradition à la nouvelle gastronomie Le Pays basque est une terre de gastronomie. De la cuisine familiale aux grandes tables étoilées, une nouvelle génération de chefs fait aujourd’hui vivre les produits, les recettes et les savoir-faire de ce territoire, tout en les faisant voyager
Les personnalités qui aiment le Pays basque : entre océan, gastronomie et art de vivre Des sportifs aux artistes, en passant par les journalistes et les amoureux du terroir, nombreuses sont les personnalités séduites par le Pays basque. Découvrez pourquoi cette région entre océan Atlantique, montagnes et traditions continue d’attirer celles et ceux qui recherchent
Laurent Mariotte au Pays basque : une histoire de vacances, de gastronomie et de terroir Le Pays basque occupe une place particulière dans le cœur de Laurent Mariotte. Le célèbre animateur de « Petits plats en équilibre » y revient régulièrement pour ses vacances et ne manque pas de partager ses coups de cœur gastronomiques.
Saint-Jean-de-Luz, le village basque qui séduit les personnalités et les amoureux de l’océan Découvrez Saint-Jean-de-Luz, ville emblématique du Pays basque entre océan, traditions et douceur de vivre. Une destination authentique qui séduit depuis toujours les visiteurs, les artistes et les personnalités attachées à cette terre unique. Saint-Jean-de-Luz, une ville basque au charme incomparable Au cœur
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Frédéric Beigbeder à Guéthary : l’écrivain amoureux du Pays basque Frédéric Beigbeder est bien plus qu’un simple visiteur de la Côte basque. L’écrivain, chroniqueur et réalisateur entretient depuis de nombreuses années un lien particulier avec Guéthary, petit village basque situé entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz. Il y a passé une partie de son enfance et a
Sur les traces de Bixente Lizarazu : découvrir le Pays basque entre surf, océan et traditions De Guéthary à Bidart, en passant par Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, partez à la découverte d’un Pays basque authentique entre vagues de l’Atlantique, villages préservés, traditions et art de vivre. Une terre chère à Bixente Lizarazu, symbole d’un attachement profond
Louis-Edouard Cestac (1801-1868) : Un abbé bâtisseur du Pays Basque, au service des plus vulnérables Un enfant du Pays Basque, porté par la foi Né à Bayonne en 1801, Louis-Edouard Cestac grandit dans une famille chrétienne profondément attachée aux valeurs de partage et d’entraide. Très tôt, il manifeste une vive intelligence et une sensibilité aux
Thierry Berridi : un berger face aux hauteurs Chaque été, quand les vallées basques s’échauffent, Thierry Berridi prend le chemin des estives. Au pied du pic d’Orhy, sur les crêtes de Larrau, il passe plusieurs mois à veiller sur des milliers de brebis. Son quotidien est fait d’aube glacée, de longues heures de marche et
Antoine d’Abbadie d’Arrast, un personnage étonnant du XIXe siècle. Né d’une mère irlandaise et d’un père basque, Antoine d’Abbadie a grandi avec une double culture et a suivi un parcours remarquable à la fois en tant qu’explorateur, scientifique, linguiste et défenseur de la culture basque. Après des études en France et à Paris, il s’est
Art, Célébrités et Chocolat : Le Chocolat de Bayonne à l’Honneur Le chocolat, cette gourmandise exquise qui a traversé les âges, a toujours été un symbole de raffinement, de plaisir et de distinction. Depuis des siècles, le chocolat de Bayonne s’est imposé comme un produit d’exception, apprécié par des célébrités, des esthètes et des têtes
