L’histoire fascinante de la morue au pil-pil (ou pili pili) remonte à Bilbao en 1836, une époque marquée par des défis économiques et les tumultes de la première Guerre Carliste. Simón Gurtubay, un marchand local, a joué involontairement un rôle clé dans la création de ce plat emblématique de la cuisine basque. Simón Gurtubay avait […]
Les frontons de Bidart sont indissociables de l’histoire de la pelote basque. Ce sport, aux racines anciennes, remonte à la haute antiquité, pratiqué déjà par les Grecs et les Romains en plein air, à main nue et en face-à-face. Au XIIe siècle, il évolue vers le jeu de paume en intérieur, mais au Pays basque,
Les chapelles de Bidart constituent un patrimoine spirituel et culturel d’une richesse exceptionnelle, ancré dans l’histoire et la vie de la communauté locale. Chacune de ces chapelles possède sa propre identité, son histoire particulière et une signification profonde pour les habitants de la région. La Chapelle Sainte-Madeleine se dresse fièrement au-dessus de l’océan, offrant un
Le Casino municipal de Biarritz est un établissement emblématique situé en bord de mer, offrant divertissement, jeux et élégance. Le Casino municipal de Biarritz a été inauguré en 1901 et est devenu rapidement un lieu de rendez-vous incontournable pour les visiteurs. Il est situé dans un bâtiment impressionnant, de style Art déco, avec une façade
Les grottes préhistoriques de Sare sont un ensemble de cinq grottes. Cependant, seule la grotte de Lezea, également la « grotte aux ours », est ouverte à la visite aujourd’hui. Elle se trouve à une altitude de 220 mètres et s’étend sur trois étages superposés. La formation des grottes de Sare : La grotte de Lezea possède un
La contrebande a joué un rôle significatif dans l’histoire du Pays Basque, en raison de sa situation géographique entre l’Espagne et la France. Pendant des siècles, les habitants de la région ont pratiqué la contrebande pour contourner les restrictions commerciales et les taxes imposées par les autorités des deux pays. La contrebande était une activité
Le château d’Etxauz est situé à Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans le Pays-Basque Français. Il a été le siège des vicomtes de Baïgorry pendant huit siècles, de 1033 à 1832. Le château est construit sur un promontoire et surplombe le village avec ses deux tours d’angle et ses échauguettes. Les parties les plus anciennes du château d’Etxauz datent
Le quartier Impérial de Biarritz est un lieu emblématique qui témoigne de l’histoire aristocratique de la ville en tant que destination balnéaire prisée par l’empereur Napoléon III et l’impératrice Eugénie au XIXe siècle. Ce quartier est caractérisé par ses magnifiques bâtiments qui ont été construits pour accueillir la famille impériale et la haute société de
L’akerbeltz est une figure mythologique du Pays Basque, et il est souvent associé au diable dans le contexte des croyances populaires et des traditions locales. Son nom dérive du basque « aker » qui signifie bouc et « beltz » qui signifie noir, d’où la représentation de cette figure mythique sous la forme d’un bouc noir. Akerbeltz est souvent
La bataille de la Bidassoa est un affrontement militaire qui s’est déroulé du 7 au 10 octobre 1813 pendant les guerres napoléoniennes, plus précisément pendant la guerre d’indépendance espagnole. Elle s’est déroulée près de la rivière Bidassoa, qui forme la frontière entre la France et l’Espagne, dans la région des Pyrénées. Les principaux commandants lors
