Des produits Basques authentiques, fabriqués à Espelette
Le Pays Basque est une terre de gourmandises ! Chez Etxepeio, on déguste des produits authentiques et des recettes délicieuses, fabriqués avec savoir-faire et beaucoup de goût. Les ingrédients uniques et exceptionnels ne manquent pas ! Le jambon, la charcuterie en général, le piment d’Espelette, le foie gras et les spécialités de canard, la cerise noire, le miel savoureux… On se régale ! En vacances au Pays Basque, poussez la porte d’un des magasins Etxepeio. Cette épicerie fine de qualité propose des produits fabriqués à Espelette, dans le plus pur respect des traditions basques. Vous y trouverez aussi toutes sortes de délices sucrés, des boissons pour l’apéritif, des vins et bières basques. Bref, c’est le royaume des gourmands ! Pour se faire plaisir pendant les vacances ou rapporter de beaux cadeaux à vos amis gourmets, c’est l’endroit à connaître.
Pierre est un commerçant dans l’âme; depuis toujours il aime les marchés. Quelques années plus tard, son étal a bien grandi et le voici maintenant créateur et gérant de la société Etxepeio (« la maison de Pierre » en basque).
Etxepeio, c’est une très belle épicerie fine, qui propose le top de la qualité à tous les rayons :
- Des produits basques cuisinés, en bocaux ou en conserves
- Des foies gras, rillettes et pâtés
- Des produits bruts, comme le jambon, la charcuterie diverse, le fromage crémeux et fondant
- Des douceurs sucrées : des biscuits, des confitures, du miel, des créations gourmandes
- Des apéritifs, des vins basques et de la bière artisanale
Ces merveilles de saveur se retrouvent dans une quinzaine de boutiques dans tout le Pays Basque,ainsi que dans les Landes et, depuis peu, en Gironde.!
En passant la porte d’un magasin Etxepeio, on apprécie la disposition moderne et attractive des produits. C’est le relais d’un savoir-faire, d’une gastronomie séculaire, dans un écrin épuré qui plaira à tous, y compris aux jeunes ! Ne soyez pas timides, entrez, flânez dans les rayons, appréciez les jolies étiquettes qui énumèrent toute la gourmandise contenue dans ces petits et grands bocaux. Regardez, il n’y a rien à blâmer, que des produits frais, fins, bien choisis et bien assemblés pour que chaque « pop » de couvercle soit comme un repas cuisiné juste pour vous par votre grand-mère !
Toutes les préparations basques, les conserves, les bocaux, les condiments et la salaison sont réalisés à Espelette. Etxepeio est aussi revendeur de quelques produits sélectionnés avec soin pour leur qualité et uniquement de fabrication locale.
Chez Etxepeio, ils font des recettes basques, mais aussi des adaptations de recettes françaises traditionnelles comme le cassoulet, les lentilles saucisses, la garbure, mais avec toujours une petite touche basque (comme du piment d’Espelette par exemple).
Les matières premières utilisées sont locales, pour les légumes bien sûr, mais aussi pour la viande et le poisson ! La conserverie Etxepeio utilise du matériel de pointe et moderne. Les contenants sont remplis à la main, pour éviter le cisaillement des préparations et garantir une homogénéité.
Le succès d’Etxepeio, c’est l’amour du goût
Cet article ne reflète que mon avis personnel et n’est pas sponsorisé.
Hâte de vous accueillir pour vous faire découvrir ma région😊
Nathalie, Location de vacances Les 7 Nains,
Bidart, Côte Basque.
https://locations-les7nains.com/
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