Niché dans les Pyrénées-Atlantiques, ce village à la croisée des chemins entre anonymes et célébrités se présente comme l’endroit idyllique pour une villégiature parfaite. Surplombant l’immensité bleue de l’océan, le sémaphore étroit de Guéthary, accessible par un escalier invitant à la contemplation, offre une vue imprenable sur la marine basque. L’envie irrésistible de s’y plonger germe spontanément, tandis que le paysage à couper le souffle suscite admiration et rêverie. La légende veut que les pêcheurs d’antan se soient installés ici pour guetter le passage des baleines, conférant ainsi au lieu une atmosphère empreinte d’histoire et de respect ancestral, amplifié par les roches dentelées qui évoquent un sentiment atavique.
Situé à mi-chemin entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, Guéthary s’impose indéniablement comme l’un des plus beaux villages basques. Bien que le sémaphore blanc n’émette plus de signaux avertisseurs depuis quelques années, le village, lui, distille des charmes envoûtants depuis un peu plus de cinq ans. Un lieu où se mêlent la dolce vita, la société et des soirées sans fin, invitant quiconque à le découvrir et à y croire.
Moins tape-à-l’œil que le Saint-Tropez d’après les années yéyé, Guéthary est devenu un mot de passe, une sorte de code d’entrée pour ceux qui aspirent à en faire partie. Mais faire partie de quoi au juste ? Frédéric Beigbeder, qui a adopté la région depuis son enfance, y ayant passé ses vacances, a choisi d’y élire domicile une grande partie de l’année. Organisant des festivités estivales confidentielles, il y a trouvé, selon ses propres termes dans « Un roman français », la quiétude nécessaire à la plage de Cenitz pour travailler, lire et savourer des repas tranquilles. L’ajout du nom de Vincent Cassel, propriétaire d’une maison dans le coin, de Bixente Lizarazu, enfant du pays, et de la présence occasionnelle de personnalités telles que les Daft Punk et Madonna, propulse Guéthary du statut de havre mondain à celui de foire aux célébrités, rivalisant avec Saint-Tropez, surtout en août. Cependant, avec sa taille réduite, le village ne permet pas de se retirer discrètement après une séance d’observation. Cela peut rapidement devenir oppressant pour tous, même si, comme le souligne Frédéric Beigbeder, « le côté hype n’est ni bien ni mal, cela crée de l’activité en juillet-août; de toute façon, il y a toujours eu trop de monde l’été sur les plages du Pays basque. »
Pour envisager une visite estivale à Guéthary, il vaut mieux avoir une raison valable. Si l’on succombe au charme du lieu, il est préférable de profiter sagement de la période post-estivale, souvent plus tranquille. Guéthary regorge de lieux emblématiques tels que le Café de Madrid, fréquenté par les dandys en espadrilles au début du siècle dernier, et où l’esprit littéraire persiste. D’autres endroits incontournables incluent le Kostaldéa, offrant une vue spectaculaire sur la plage Parlementia lors des couchers de soleil, l’Hétéroclito, prisé par les surfeurs, devenant des rendez-vous incontournables en soirée.
À Guéthary, les déplacements se font généralement à pied et on se dirige vers les fêtes qui se déroulent dans les somptueuses propriétés familiales de la région, réservées à quelques privilégiés. Les meilleures soirées sont souvent celles qui demeurent confidentielles.
Face à toute cette agitation, le véritable habitant de Guéthary n’est pas toujours enchanté. Il nourrit une certaine aversion envers les Parisiens, mais se moque bien davantage des Landais. Amusé par la foule estivale, il prend du recul. La proximité ne dure qu’en été. S’il éprouve une réelle sympathie pour un touriste, il lui recommandera des balades en montagne et le restaurant de la ferme d’Ostalapia, dirigé par Christian Duplessis, offrant un panorama exceptionnel. Ou bien, il suggérera de profiter de l’occasion pour se rendre à Donostia (San Sebastian en basque), la capitale de la gastronomie avec le plus grand nombre de restaurants étoilés par habitant et une ville animée tout au long de l’année. Les amateurs de plaisirs gastronomiques ont une route directe vers l’Espagne depuis Guéthary.
La villégiature basque possède une aura particulière, insouciante de ne plus nager à contre-courant, même si elle doit composer avec le défi de la grégarité, qui peut parfois l’irriter. Mais ce n’est-il pas le propre des vacances et d’une grande partie de l’humanité ? C’est une question de degré, de médiatisation et de mondanités. Une certitude demeure : la beauté de Guéthary est une force imparable, et bien que les tendances puissent évoluer, son esprit perdurera. Adopter et être adopté par ces lieux et leurs valeurs représente un privilège indéniable.
Crédit @ JOHN JEFFERSON SELVE Vanity Fair https://www.vanityfair.fr/savoir-vivre/articles/guethary-village-villegiature-vacances-pays-basque/116
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