Le piment d’Espelette est un ingrédient très apprécié dans la cuisine Française, apportant une saveur subtile et un parfum caractéristique. Voici quelques idées sur la manière de cuisiner avec le piment d’Espelette : N’oubliez pas de doser selon vos préférences en matière de piquant, car le piment d’Espelette a une intensité modérée qui peut être […]
Le château d’Etxauz est situé à Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans le Pays-Basque Français. Il a été le siège des vicomtes de Baïgorry pendant huit siècles, de 1033 à 1832. Le château est construit sur un promontoire et surplombe le village avec ses deux tours d’angle et ses échauguettes. Les parties les plus anciennes du château d’Etxauz datent
Le Château-Vieux est un château situé à Bayonne, en France. Son histoire remonte à l’époque romaine, où il était construit à côté d’un castrum romain appelé « Lapurdum », qui abritait la garnison et l’administration de la région. À partir du XIe siècle, les vicomtes de Labourd, une région historique du Pays basque français, ont commencé à
Les marchés traditionnels basques sont bien plus qu’un simple lieu d’échange commercial. Ils représentent une véritable institution sociale et culturelle. On y retrouve des producteurs locaux fiers de faire découvrir leurs spécialités, des artisans partageant leur savoir-faire, et une ambiance conviviale où l’on prend le temps d’échanger. Les produits emblématiques comme le piment d’Espelette, le
Journée randonnée, pour rejoindre le sommet d’Urrizpilota depuis le col d’Ispeguy : (retour par l’Elhorriko kasko pour finaliser la boucle) Il est recommandé de privilégier le sentier par la crête d’Olhate à l’aller comme au retour, car il est plus facile que celui qui traverse le versant Est. À partir du col de Nekaitz, il n’y
